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帆立稚貝のウロは食べれる 毒性や症例 おすすめの食べ方も 食べ太郎 Com  「帆立の稚貝（ちがい）」は殻に付いてるウネウネした物体が、何だか気持ち悪い、調理が面倒臭そう。 などの理由から敬遠されてしまい勝ちなようです。 しかし帆立稚貝の下処理や食べ方は、とっても簡単！ という事で、帆立稚貝の保存方法や、白いウネウウロ(中腸線)は暗緑色をした胃と肝臓をかねた臓器で、食べた餌はここで消化吸 収されます。 ですから、貝毒原因プランクトンを食べてしまったホタテはこの場所が一 番毒性が高くなり、また、重金属のカドミニウムを含んでいますので食用には適しませ ん。 ホタテ ウロ 食べてしまったら